Kochen

Rezept für cremige Polenta mit Bergkäse – authentisches Tiroler Kasmuas

Eine leuchtend gelbe Farbe, cremige Konsistenz und ein unbeschreibliches Mundgefühl. Das alles vereint das Rezept für eine erstklassige Polenta mit herzhaftem Bergkäse aus Österreich. Und wer jetzt glaubt, das sei aufwendig, der wird eines Besseren belehrt, denn für dieses Rezept…

Hähnchen mit Cashewnüssen aus Thailand: Gai Pad Med Mamuang

Gai Pad Med Mamuang – Hähnchen mit Cashewnüssen aus Thailand

Zu leckeren Gerichten mit Cashewnüssen kann ich ja nicht nein sagen. In Thailand habe ich nun zum ersten Mal den Klassiker gekocht: Gai Pad Med Mamuang. Hierbei handelt es sich um ein Wokgericht das mit frischem Gemüse, Cashewnüsse und knuspriges…