Wusstest du, dass du in den deutschlandweiten Mercure Hotels nicht nur wunderbar übernachten kannst, sondern auch Genuss und vor allem Weingenuss zelebrieren kannst? Ob rot oder weiß, ob lieblich oder trocken – in den Hotels kommt jeder Weingenießer auf seine Kosten.
Dazu werden in den Hotels regelmäßig Winzerabende veranstaltet, die vor allem von jungen kreativen Winzern aus der Region begleitet werden.
Im Mercure Hotel Hannover City hatte ich die Gelegenheit, an einem dieser charmanten Winzerabende teilzunehmen, die im Rahmen des Mercure Weinlese-Programms veranstaltet werden. Dort konnte ich entspannte Stunden in historischer Atmosphäre verbringen, ein exquisites 6-Gänge-Menü genießen, erstklassiger Live-Musik lauschen und außergewöhnliche Weine aus Rheinhessen verkosten.
Übernachten im Mercure Hannover City
Einchecken und direkt wohlfühlen! Das ist das Motto im Mercure Hotel Hannover City. Im Herzen von Hannover gelegen, besticht das moderne Hotel mit frisch renovierten und liebevoll eingerichteten Zimmern.
Die unmittelbare Nähe zu Sehenswürdigkeiten wie dem Neuen Rathaus, dem Maschsee und der historischen Altstadt macht es zur perfekten Ausgangsbasis. Im Hotel erwarten dich zudem exzellente gastronomische Einrichtungen, darunter ein Restaurant und eine Bar mit einer vielfältigen Speisekarte von regionalen bis internationalen Gerichten.
Hier wartet eine gastfreundliche Atmosphäre und eine gelungene Kombination aus Komfort und Annehmlichkeiten für einen unvergesslichen Aufenthalt in Hannover auf dich!
Ich habe Hannover in der Vergangenheit bereits besucht, meine 14 Hannover Geheimtipps für die Nordstadt, Linden & das Maschseefest findest du hier.
Winzerabend im Mercure Hotel Hannover City mit dem Weingut Turmglück
Das Hotel hat eine ganz besondere und vielleicht sogar einzigartige Perle versteckt. Der Salle Nollet – der Saal aus dem Jahr 1889, der unter Denkmalschutz steht, ist zweifellos das Juwel dieses Hauses.
Mit seiner neugotischen Einrichtung versprüht er einen einzigartigen nostalgischen Charme. Das exquisite Mobiliar wurde einst von Königin Marie in Auftrag gegeben und speziell für den damaligen Bewohner, den Hofopernsänger Georg Nollet, angefertigt.
Hier im Salle Nollet findet der Winzerabend mit Carolin Huff vom Weinhaus Türmglück statt. Sie präsentiert ihre Weine in diesem tollen Ambiente und erklärt zu jedem Gang, wieso der von ihr ausgewählte Wein dazu perfekt passt. Dazu gibt es von ihr viele Hintergrundinformationen zu ihrem Weingut, den Anbauweisen und der eigenen Philosophie.
Ein Großteil der Trauben von Turmglück wird aus den renommierten Weinbergen in Nierstein und Schwabsburg gewonnen. An der Spitze des Sortiments thront der Riesling aus der Schloss Schwabsburg Lage, die Teil des weltbekannten Roten Hangs ist.
Diese Lage ist geradezu prädestiniert für die Herstellung von Terroir-geprägten und charakteristischen Rieslingen, da die Einflüsse des markanten roten Felsens unverkennbar und des Lehmbodens sind. Dank des einzigartigen Mikroklimas entlang des Rheins zeichnen sich die Weine durch eine herrliche Mineralität und Frische aus.
Die Kollektion von Turmglück wird zudem durch weitere beliebte Rebsorten wie Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder und Chardonnay ergänzt.
6-Gang-Menü passend zu ausgewählten Weinen
Das 6-Gang-Menü wird von der Winzerin gemeinsam mit dem Küchenchef abgestimmt, dabei hat mir der asiatische Einfluss der Gerichte besonders gut gefallen. Ein perfect Pairing!
Meinen Lieblingswein habe ich schnell gefunden, der „Himmelblau und Grasgrün“ – ein Weißweincuvée von Bacchus und Scheurebe. Blumige Rose trifft auf elegante Zitronenblüte und verleiht dem Wein Leichtigkeit und Frische. Perfekt für einen gemütlichen lauen Sommerabend oder für ein Picknick. It’s a match!
Das hat mich beim Winzerabend erwartet:
Aperitif:
Ein Gruß aus der Küche begleitet von einem Riesling Sekt – Brut – mit klassischer Flaschengärung & 2022er Weißburgunder & Chardonnay – trocken
Erster Gang:
Vegane Glücksrolle mit Erdnussdip dazu ein 2022er Riesling „Heimat“ – trocken & 2022er Himmelblau & Grasgrün – feinherb
Zweiter Gang:
Rote Meerbarbe mit Thai-Currysauce und Wokgemüse dazu ein 2022er Sauvignon Blanc – trocken & 2022er Rosé „Liebe“ – trocken
Dritter Gang:
Tranchen von der Fasanenbrust mit Steinpilzsauce an sautiertem Spitzkohl dazu ein 2022er Niersteiner Riesling „Roter Stein“ – trocken
& 2022er Niersteiner Chardonnay Reservé – trocken
Vierter Gang:
Praline vom Ochsen mit Portweinjus an Karottenpüree dazu ein 2021er Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling – trocken & 2020er Niersteiner Rosenberg Pinot Noir Reservé – trocken
Fünfter Gang:
Zitronengras Crème brûlée mit Passionsfrucht dazu ein 2022er Riesling Kabinett – feinherb
Sechster Gang:
Käsevariationen mit Chutney dazu 2021er Spätburgunder „Tradition“ – trocken 2022er Grauer Burgunder – trocken
Das Mercure Weinlese-Programm erklärt
Das Weinlese-Programm von Mercure ist ein fantastisches Angebot, das die tief verwurzelte Weinleidenschaft dieser angesehenen Hotelkette in den Fokus rückt. Über die Jahre hinweg hat sich Mercure nicht nur einen Namen für gemütliche Hotelzimmer und ein einladendes Ambiente gemacht, sondern auch für seine beeindruckende Weinexpertise und herausragende Präsentation.
Das Herzstück dieses Programms ist die Anerkennung der Leidenschaft für Wein und die kontinuierliche Suche nach den besten heimischen Weinen. Es hebt nicht nur die Weinexpertise von Mercure hervor, sondern fördert auch aufstrebende junge Winzer, die dadurch die Chance erhalten, ihre Weine einem breiteren Publikum zu präsentieren.
Mercures Weinlese-Programm dient als Plattform für junge heimische Winzer, die ihre Fähigkeiten und Weine einem anspruchsvollen Publikum vorstellen möchten. Die Teilnahme an diesem Programm ermöglicht es ihnen, von Mercures umfassender Erfahrung und ihrem anerkannten Ruf zu profitieren. Das Weinlese-Programm beinhaltet ausschließlich regionale Weine aus Deutschland, die jedes Jahr wechseln und mithilfe eines Auswahlverfahrens zusammen mit Mercure-Gästen ausgewählt werden.
Wenn du in einem Mercure-Hotel übernachtest, kannst du ihre Auswahl an Weinen und die Kreationen verschiedenster deutscher Winzer probieren. Das ist eine einzigartige Erfahrung, die dir einen Einblick in die Welt des Weins gibt und die Geschichten hinter den Flaschen erzählt.
Expertise ist hier das A und O. So werden die Weine von Mundschenken kredenzt, die zusammen mit dem Deutschen Weininstitut ausgebildet werden. Und was auf die Weinkarte kommt, dass können die Mitglieder der ALL – Accor Live Limitless – bei der jährlichen Endverkostung miterleben. Einzigartig!
Insgesamt zeigt das Weinlese-Programm von Mercure, dass Wein nicht nur für Experten ist. Wein ist für alle, die Abenteuer und Geschmack erleben wollen. Also, komm vorbei und entdecke die Welt des Weins mit Mercure!
Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercure Hotels und gibt meine Erlebnisse und Eindrücke vor Ort wieder, bei der Umsetzung war ich vollkommen frei.
