Kulinarische Reiseabenteuer & Rezepte aus der ganzen Welt
Ich bin immer auf der Suche nach dem Gewissen etwas. Dafür koche ich mich durch die Welt und teste die außergewöhnlichsten Restaurants. Hier geht es aber auch oft lokal zu, denn die besten Erfahrungen habe ich außerhalb der Touristen Hotspots gemacht.
Die italienische Focaccia mit Tomaten ist eine leckere schnelle Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit in Italien (und sogar an Weihnachten) serviert wird. Focaccia ist idealerweise weich und duftend und wird mit wenigen und günstigen Zutaten wie Hefe und Mehl zubereitet. Wenn…
Dolce Vita, gute Küche und Entdeckungen auf lokalen Märkten definieren Martinas Sinn für Genuss. Schon früh ist sie den Reisen und den dazugehörigen kulinarischen Köstlichkeiten verfallen, denn das Essen gehört für sie genauso zum Genuss wie ein schöner Spaziergang oder…
Sawadee Ka! Meine Fotosammlung zur Fotoparade von Michael von Erkunde die Welt steht bei mir in diesem Jahr unter einem ganz besonderen Stern: Meine Reise durch Thailand mit Stopps in Chiang Rai, Chiang Mai und Bangkok. Hier habe ich die…
Vegan leben und Reisen lässt sich heutzutage gut verbinden und das ist vor allem sehr genussvoll! Melanie hat einen Reise- und Foodblog und berichtet über ihre kulinarischen veganen Entdeckungen in Europa. Dazu passend findest du auf ihrem Blog allerhand leckere…
Ich gestehe: schuldig im Sinne der Anklage. London ist und bleibt eine Stadt, in der ich niemals abnehmen werde. Viel zu lecker sind die ganzen Versuchungen und das Essen in London. Immer wenn ich hier bin erfreue ich mich an…
Zu leckeren Gerichten mit Cashews kann ich ja nicht nein sagen. In Thailand habe ich nun zum ersten Mal den Klassiker gekocht: Gai Pad Med Mamuang. Hierbei handelt es sich um ein Wokgericht das mit frischem Gemüse, Cashewnüsse und knuspriges…
Quer durch Asien und dabei oft mit einem Augenmerk auf exotische Gerichte und Zutaten bei denen sich manchem der Magen umdreht. So kann man den Reisestil von Henrik vom Blog Fernweh-Koch wohl am besten beschreiben. Mit dabei aber immer ein…
Butterig, vanillig und zart krümelig mit einem zarten Schmelz, werden diese original österreichischen Vanillekipferl werden auch dich überzeugen! Vanillekipferl sind ganz Österreich, Deutschland, der Tschechischen Republik, Polen, der Slowakei und Ungarn sehr beliebt. Und besonders zur Weihnachtszeit auch mein Favorit,…
Kulinarisch ist auf dem Blog von Monika und Petar Fuchs so einiges los: Die beiden genießen mit allen Sinnen und gerne auch mal etwas langsamer. Die Leidenschaft der beiden merkt man ihnen auch sofort an. Von Afrika, bis hin in…
Mamma Mia. Italien, das Slow-Food Land schlechthin hat in der Emilia-Romagna so einiges zu bieten. Von süßen Verführungen hin zu herzhaften dampfenden Tellern. Jeder Topf findet hier seinen Deckel. Ich besuche die Emilia-Romagna während dieser Reise nicht zum ersten Mal,…
Som Tam, der thailändische Papya Salat – das ist der Stoff, aus dem meine Träume sind. Diesen leckeren Papaya Salat habe ich aus Thailand mitgebracht. Dort habe ich ihn bereits zwei Mal selber gekocht und auch zu Hause erfolgreich nachgekocht….
Der Wald liegt noch nebelverhangen vor mir, die ersten Sonnenstrahlen schaffen es das Laub zu durchdringen. Um mich herum herrscht himmlische Ruhe. Die klare Luft wird mich heute auf meinem Spaziergang durch die Wälder von Sant’Agata Feltria in der Region…