Kulinarische Reiseabenteuer & Rezepte aus der ganzen Welt
Thailand, ein beeindruckendes Land in Südostasien. Hier gibt es viel zu entdecken. Farbenfrohe Märkte, die Gewürze und Kleidung verkaufen. Das traumhafte südchinesische Meer, mit seiner hohen Artenvielfalt an Fischen oder saftig grüne Reisfelder. Um nur einige Beispiele zu nennen.
So sehr ich jeden Moment meiner Reise nach Koh Samui genossen habe, war die Anmeldung zu einem Kochkurs im Tongsai Bay zweifellos einer der Höhepunkte meiner Reise. Schließlich hatte ich mir auch bei diesem Besuch in Thailand drei wichtige Dinge…
Die thailändische Küche ist unglaublich wandelbar und wie bei vielen Gerichten verschwimmen bei den thailändischen Frühlingsrollen ein wenig die Grenzen. Irgendwie sind diese nämlich ein Mittelding zwischen chinesischen Wantans und Frühlingsrollen. Lecker! In die Thailand sind die sogenannten “Money Bags”,…
Thailand ist ein Land das immer wieder überrascht. Kaum eine Kultur, die ich bis jetzt kennengelernt habe, hat sich so in mein Herz geschlichen wie das Land des Lächelns. Besonders im Kopf und auch im Magen sind mir die ganzen…
Manchmal sind es eben die simplen und vor allem schnellen Gerichte, die besonders lecker sind. Während meiner letzten Reise nach Thailand habe ich einen Kochkurs auf Koh Samui gemacht und eines meiner liebsten Thai Gerichte gekocht – Pad Krapao. Das…
Pad Thai ist für mich ein Sehnsuchtsessen, dass ich gerne während meiner Asienreisen esse. Auch außerhalb Thailands. Ich bin ein großer Fan von diesem einfachen Street Food mit Nudeln, Garnelen und Fischsauce. Ich habe dieses Pad Thai Rezept bei einem…
Okay, ich gebe es zu. Chiang Mai ist ein wahres Paradies und Schlaraffenland für alle Foodies. Kein Tag verging, an dem ich nicht mit vollem Bauch und einem guten Gefühl ins Bett gefallen bin. Die Küche in Thailands Norden ist…
Es gibt Gerichte, die bleiben beim Reisen im Kopf. Solche, die man am liebsten sofort zuhause nachkochen möchte. Das Essen in Asien bleibt mir immer besonders im Kopf. Meist schmeckt das asiatische Gericht im Ursprungsland am besten. Dies ist aber…
Ehrlich gesagt, wollte ich die Floating Markets in Bangkok immer vermeiden. Ich finde die Bilder auf Instagram und Co. immer unheimlich toll und ausdrucksstark, allerdings sind mir diese Märkte etwas touristisch und irgendwie zu gestellt. Und so habe ich bei…
Wir sind eine kleine Familie (Victoria, Chris und Liam), die vorwiegend in Thailand lebt und darüber schreiben wir auf unserem Blog Nesting Nomads. Vor 11 Jahren sind Chris und ich das 1. Mal in Thailand gewesen und nachdem wir den…
Bei jeder Reise nach Thailand ist mindestens ein Besuch eines Nachtmarktes in Bangkok ein absolutes Highlight! Gefühlt findet man dort in jeder Stadt einen Nachtmarkt, die großen Städte wie Bangkok oder Shanghai haben deutlich mehr. Jeder ist anders, jeder ist…