Kulinarische Reiseabenteuer & Rezepte aus der ganzen Welt
Deine nächste kulinarische Reise wird ganz außergewöhnlich. Schlemme dich durch die Küchen dieser Welt und lerne dabei Gerichte kennen, die du so gar nicht erwartet hast.
In manche Orte taucht man einfach ein und ist gefangen. Um mich herum höre ich leise die Hauptstraße von Sanur. Dennoch fühle ich mich wie in einer anderen, tropischen und irgendwie besseren Welt. Ich bin angekommen und fühle mich, als…
Wir kochen uns um die Welt. Blicken in fremde Kochtöpfe und versuchen uns an ausgefallenen Zutaten und Gewürzen. Immer dabei: Eine gehörige Portion Neugier und den Hunger nach Inspiration. Ich koche mich regelmäßig um die Welt. Ich erfahre dadurch nicht…
Was gibt es eigentlich schöneres als sich bei seinen Reisen eine Schürze umzubinden, die Messer zu wetzen und die lokalen Gerichte nachzukochen? Ich als großer Verfechter der regionalen Küche kann mir auf meinen Reisen nichts schöneres vorstellen. Ich habe mich…
Wie ist das eigentlich wenn man für ein Wochenende in eine völlig neue Welt eintaucht? Sich quasi vor der Haustür entführen lässt? Und ganz neue Ereignisse auf einen hereinprasseln? Dieses Erlebnis durfte ich im April, quasi einen Katzensprung von meiner…
Okay, ich gebe es zu. Chiang Mai ist ein wahres Paradies und Schlaraffenland für alle Foodies. Kein Tag verging, an dem ich nicht mit vollem Bauch und einem guten Gefühl ins Bett gefallen bin. Die Küche in Thailands Norden ist…
Es gibt Gerichte, die bleiben beim Reisen im Kopf. Solche, die man am liebsten sofort zuhause nachkochen möchte. Das Essen in Asien bleibt mir immer besonders im Kopf. Meist schmeckt das asiatische Gericht im Ursprungsland am besten. Dies ist aber…
Ehrlich gesagt, wollte ich die Floating Markets in Bangkok immer vermeiden. Ich finde die Bilder auf Instagram und Co. immer unheimlich toll und ausdrucksstark, allerdings sind mir diese Märkte etwas touristisch und irgendwie zu gestellt. Und so habe ich bei…
Mozartkugeln und prunkvolle Feste waren das erste was mir in den Sinn kam, wenn ich an Salzburg dachte. Das die Stadt mich vollkommen überrascht und sich mir ganz anders und nicht klischeebehaftet präsentiert, sollte ich nun kennenlernen. Der Wettergott war…
Was sind eigentlich echte Bremer Spezialitäten? Wahrscheinlich hast du gar keine Idee was im hohen Norden so gegessen wird. Als Stadt mit Handel und der Seefahrt gibt es hier natürlich viel Fisch, denn dieser kommt schließlich fangfrisch vom Meer. Daneben…
Bierkultur, guter Kaffee und Tee gehören genauso zu Bremen wie die Weser oder die Bremer Stadtmusikanten. Bremen hat kulinarisch viel zu bieten und das Essen in Bremen überrascht immer wieder auf ganz außergewöhnliche Art und Weise. Heute nehme ich dich…
Lange bevor The Shard die Londoner Skyline dominierte, war der One Canada Square im Herzen der Docklands London, das Symbol für die Finanzbranche der Stadt. Heute ist die Gegend rund um Canary Wharf und die London Docklands, das Bankenviertel schlechthin….
Mittlerweile kann ich die Male, die ich in England unterwegs war gar nicht mehr so richtig zählen. Was mir aber immer im Kopf geblieben ist, ist die wunderbare englische Küche die von so vielen Kritikern als ungenießbar verschrien wird. Stimmt…