Kulinarische Reiseabenteuer & Rezepte aus der ganzen Welt
Deine nächste kulinarische Reise wird ganz außergewöhnlich. Schlemme dich durch die Küchen dieser Welt und lerne dabei Gerichte kennen, die du so gar nicht erwartet hast.
Wenn ich mich an meine Borneo Rundreise und meine Reisen nach Malaysia zurück erinnere, frage ich mich, wie ich nur soviel essen konnte. Das ist kein Scherz. Gefühlt habe ich immer gegegessen. Und wenn ich nicht gegessen habe, dann habe…
“Männer und Frauen bereiten nach unserem Glauben an Zusammenhalt ihr Essen immer gemeinsam zu.“, bei diesem Satz hat mich der sympathische Kochlehrer Joseph geködert. Einen Nachmittag verbringen ich und meine bessere Hälfte nun bei Joseph in der Kochschule in…
Wahnsinn, wir sind einmal um die ganze Welt gereist. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen wenn ich an die ganzen tollen Lieblingsdesserts denke, die in den letzten beiden Teilen vorgestellt wurden. Ob man das noch toppen kann? Mach dir…
Süße Verführungen, duftendes Gebäck und cremiges Eis. Das ist der Stoff aus dem Träume sind. Gibt es was schönes als mit allen Sinnen zu Reisen und den zuckrigen Köstlichkeiten am Straßenrand oder in Restaurants nicht zu widerstehen? Nach den ganzen…
Es gibt ja Dinge die nimmt man von seinen Reisen mit. Sei es nun mental, materiell oder einfach ein wenig Erfahrung. Was wir alle mitbringen ist aber das Verständnis für fremde Küchen. Gegessen wird immer, und manchmal verliert man sein…
Hamburg ist eigentlich immer eine Reise wert und eignet sich außerdem perfekt für einen Wochenendtrip. Klar, das traditionelle Fischbrötchen darf während deines Hamburg Kurztrips nicht fehlen. Aber abgesehen von Krabbe, Hering & Co. hat die Stadt an der Elbe kulinarisch…
New York ist die Stadt der Superlative. Doch wer denkt hier gibt es nur fettiges Fast Food, langweilige Burgerketten und Bagels, der hat unrecht. Das Essen in New York überrascht mit innovativen Food Konzepten. New York City ist Heimat der…
Was will man mehr, als eine Metropole die direkt am Wasser liegt, Blick auf die Alpen hat und einen historischen Altstadtkern? Nichts, außer gute Zürich Geheimtipps von Insidern vielleicht. Zürich ist die größte Metropole in der Schweiz. Gerne wird die…
Essen und Genuss ist in New York City immer ein Thema, so auch in Long Island City. Die Stadt pulsiert nur so von kulinarischen Hotspots und experimentellen Restaurants. Wer hier aber nur Manhattan als Epizentrum im Kopf hat, der irrt….
Edinburgh – Schottlands Hauptstadt – und voller Restaurants. Hier treffen Kulturen aufeinander und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Bei meinem letzten Städtetrip nach Edinburgh habe ich mich durch die Restaurants der Stadt gefuttert. Was mir besonders gefallen hat und…
Wenn Wein klingen kann, wie schmeckt dann eigentlich dieses Gefühl? Das Weingut Schloss Wackerbarth in Radebeul in Sachsen hat die Antwort. Wein und der Anbau begeistern nicht nur eingesessene Kenner. Nein, vielmehr ist es eine Entdeckungsreise auf die man sich…
Kochen im Mittelalter, das konnte ich im Schloss Rochlitz. Über 1000 Jahre hat das Schloss nun schon auf dem Buckel. Doch wer jetzt denkt, Schloss Rochlitz sei verstaubt, der irrt. Das Schloss besticht nicht nur mit seiner gut erhaltener Gebäudestruktur,…