Kulinarische Reiseabenteuer & Rezepte aus der ganzen Welt
Auf meinen Reisen probiere ich allerhand Kulinarisches. Vieles davon bleibt im Kopf. Und manche Gerichte habe ich so gar nicht erwartet.
Älplermagronen mit Apfelmus werden in der heutigen Zeit gerne auf Berghütten oder in Restaurants mit Hausmannskost angeboten. Es gibt sie allerdings auch in vielen heimischen Küchen in der Schweiz oder in anderen Orten anzutreffen. Denn das leckere vegetarische Gericht, das…
Oh wie lecker (und schön) ist eigentlich das Saarland? Das Saarland ist vielleicht eines der weniger bekannten Bundesländer in Deutschland. Es liegt in der südwestlichen Ecke, nahe dem Dreiländereck mit Frankreich und Luxemburg. Kulinarisch hat das Saarland so einiges zu…
Die Region Wachau in Niederösterreich ist nicht nur für eine exzellente Weinkultur bekannt, sondern auch für außergewöhnliche Gerichte und besondere Spezialitäten bekannt. Neben klassischen Wirthausgerichten findest du hier auch viele kulinarische Überraschungen. In diesem Artikel findest du 11 leckere Tipps…
Mh lecker – dieses einfache Rezept für den leckeren Käsekuchen mit Schichtkäse ist perfekt für den Nachmittagskaffee oder eine leckeres Stück zwischendurch. Schichtkäse verleiht dem Käsekuchen eine ganz besondere feine und kernige Note. Käsekuchen mit Schichtkäse? Woher kommt er? Bereits…
Posen, die Hauptstadt der Woiwodschaft Großpolen liegt im Westen des Landes idyllisch an den Ufern der Warta. Hier trifft modernes Flair auf Renaissancebauten, die die perfekten Fotomotive sind. Als eine der ältesten und auch größten Stadt Polens ist Posen (Poznan auf…
Kärnten in Österreich ist nicht nur für sein fast mediterranes Klima und die Nähe zu Italien und Slowenien bekannt, sondern auch wegen der beeindruckenden und faszinierenden Natur mit vielen Ausflugszielen. Zwischen türkisblauen Bergseen und den markanten Bergen kann man hier…
Prosecco ist beliebt und steht für ein unverkennbar italienisches Lebensgefühl. Sein frischer und leichter Geschmack sowie sein blumiges Bouquet machen ihn zu einem unkomplizierten Begleiter bei vielen Anlässen. Ich habe ein leckeres Rezept für dich kreiert, dass deinen Aperitif zu etwas…
Raus aus dem Alltag und kopfüber in ein kulinarisches Abenteuer der Extraklasse. Das geht auch vor der Haustür und in Deutschland. Die weite Welt auf meinem Teller hatten wir bei unserem leckeren Kurztrip nach Nürnberg in Mittelfranken. Von Dolce Vita…
Jeder kennt es: manchmal möchte man einfach mal raus aus der Stadt, die Natur erkunden und ganz neue Ecken der eigenen Stadt sehen. Zwar gibt es leckeres Essen auch in Nürnberg, aber auch ein Ausflug aus der Stadt raus lohnt…
Dieses Apfelküchlein Rezept ist perfekt für alle die gerne fruchtige Desserts essen. Die Apfelküchlein werden knusprig golden gebraten und mit viel Puderzucker bestäubt. Sie sind ein schnelles und einfaches Dessert oder auch ein leckerer Snack. Wer seinen süßen Zahn noch…
Eine leuchtend gelbe Farbe, cremige Konsistenz und ein unbeschreibliches Mundgefühl. Das alles vereint das Rezept für eine erstklassige Polenta mit herzhaftem Bergkäse aus Österreich. Und wer jetzt glaubt, das sei aufwendig, der wird eines Besseren belehrt, denn für dieses Polenta…
Maryland Crab Cakes – das sind köstliche einfache Krabbenfrikadellen aus frischem Krabbenfleisch und verschiedenen Gewürzen die perfekt gebraten werden. Außen leicht knusprig und innen saftig. Crab Cake ist eine in den USA sehr beliebte Sorte von Fischfrikadelle, die aus Krabbenfleisch…