Oh du schönes Münsterland! Hier in dieser tollen Ecke in Deutschland kannst du noch wahre Schätze entdecken und deinen Entdeckungsdrang stillen. Raus an die frische Luft – das Münsterland ruft mit seinen wunderschönen herrschaftlichen Schlössern, einer gutbürgerlichen Küche und idyllischen…
Ziegenkäse ist einfach nur lecker. Der französische Ziegenkäse weltweit als Spezialität gehandelt. Französischer Ziegenkäse ist leicht in seinem Aroma und kann auf unterschiedliche Weise sehr abwechslungsreich und schmackhaft zubereitet werden. Ziegenkäse mit Honig ist eine echte Gaumenfreude und auf einem fluffigen…
Die Bremer Überseestadt ist einer der schönsten maritimen Orte um einen entspannten Tag in Bremen zu verbringen. Am besten erkundest du die Überseestadt mit dem Fahrrad, aber auch zu Fuß kannst du entlang der Weser in weniger als einer halben…
Nicht nur im Sommer sind Salate in aller Munde. Auch im Winter kann ein Salat ein echtes Highlight sein. Vor allem, wenn winterliche Zutaten verwendet werden. Dieses vegetarische Rezept für einen winterlichen Salat mit Ziegenkäse, leicht bitterem Radicchio, knackigem Feldsalat, süßen Birnen…
Posen, die Hauptstadt der Woiwodschaft Großpolen liegt im Westen des Landes idyllisch an den Ufern der Warta. Hier trifft modernes Flair auf Renaissancebauten, die die perfekten Fotomotive sind. Als eine der ältesten und auch größten Stadt Polens ist Posen (Poznan auf…
Kärnten in Österreich ist nicht nur für sein fast mediterranes Klima und die Nähe zu Italien und Slowenien bekannt, sondern auch wegen der beeindruckenden und faszinierenden Natur mit vielen Ausflugszielen. Zwischen türkisblauen Bergseen und den markanten Bergen kann man hier…
Wer auf der Suche nach einem entspannten Wochenende in der Mitte von Deutschland ist, sollte sich unbedingt das malerische und historische Weserbergland vornehmen. Denn hier, zwischen Hann. Münden, Hameln und Porta Westfalica kann man viele schöne Fachwerkbauten entdecken, die unberührte Natur der…
Grüner wird es nicht! Bei meinem Besuch in Bremen habe ich mich diesmal nicht auf die Suche nach dem besten Essen in Bremen und kulinarischen Köstlichkeiten gemacht, sondern nach grünen bezaubernden Ecken gesucht die Erholung versprechen. Nur wenige Kilometer von der…
Raus aus dem Alltag und kopfüber in ein kulinarisches Abenteuer der Extraklasse. Das geht auch vor der Haustür und in Deutschland. Die weite Welt auf meinem Teller hatten wir bei unserem leckeren Kurztrip nach Nürnberg in Mittelfranken. Von Dolce Vita…
Jeder kennt es: manchmal möchte man einfach mal raus aus der Stadt, die Natur erkunden und ganz neue Ecken der eigenen Stadt sehen. Zwar gibt es leckeres Essen auch in Nürnberg, aber auch ein Ausflug aus der Stadt raus lohnt…
Ein Wochenende in Österreich auf kulinarischen Spuren – das fasst meine Reise in das Nachbarland perfekt zusammen. Ich habe mich auf die Suche gemacht nach leckeren und regionalen Köstlichkeiten, besonderen Überraschungen und schönen Städten in Österreich. Alles nicht weit von…
Die italienische Focaccia mit Tomaten ist eine leckere schnelle Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit in Italien (und sogar an Weihnachten) serviert wird. Focaccia ist idealerweise weich und duftend und wird mit wenigen und günstigen Zutaten wie Hefe und Mehl zubereitet. Wenn…
