Wenn wir an Mexiko denken, so kommt uns auch die Guacamole gleich in den Sinn – eine typisch mexikanische Spezialität, die den Gaumen fasziniert und mit auf eine unbekannte Reise nimmt. Die kleine mexikanische Spezialität, auf die man bei der…
Die Bremer Überseestadt ist einer der schönsten maritimen Orte um einen entspannten Tag in Bremen zu verbringen. Am besten erkundest du die Überseestadt mit dem Fahrrad, aber auch zu Fuß kannst du entlang der Weser in weniger als einer halben…
Prosecco ist beliebt und steht für ein unverkennbar italienisches Lebensgefühl. Sein frischer und leichter Geschmack sowie sein blumiges Bouquet machen ihn zu einem unkomplizierten Begleiter bei vielen Anlässen. Ich habe ein leckeres Rezept für dich kreiert, dass deinen Aperitif zu etwas…
Grüner wird es nicht! Bei meinem Besuch in Bremen habe ich mich diesmal nicht auf die Suche nach dem besten Essen in Bremen und kulinarischen Köstlichkeiten gemacht, sondern nach grünen bezaubernden Ecken gesucht die Erholung versprechen. Nur wenige Kilometer von der…
Raus aus dem Alltag und kopfüber in ein kulinarisches Abenteuer der Extraklasse. Das geht auch vor der Haustür und in Deutschland. Die weite Welt auf meinem Teller hatten wir bei unserem leckeren Kurztrip nach Nürnberg. Von Dolce Vita mit Gelato,…
Jeder kennt es: manchmal möchte man einfach mal raus aus der Stadt, die Natur erkunden und ganz neue Ecken der eigenen Stadt sehen. In Nürnberg ist das wunderbar möglich. Denn nur 30 Minuten von der Innenstadt entfernt, befindet sich das…
Hoch über der Stadt thront das majestätische Landgrafenschloss, die malerische Oberstadt glänzt mit ihrem Fachwerk, die alte Universität scheint wie eine Filmkulisse und die kulinarische und gastronomische Vielfalt in Marburg ist einzigartig.Vor meinem Besuch im wunderschönen Marburg hatte ich die…
Diese Apfelküchlein werden knusprig golden gebraten und mit viel Puderzucker bestäubt. Sie sind ein schnelles und einfaches Dessert oder auch ein leckerer Snack. Wer seinen süßen Zahn noch mehr füttern möchte, sollte sich auch das Rezept für luftig-lockeren Kaiserschmarrn ansehen….
Eine leuchtend gelbe Farbe, cremige Konsistenz und ein unbeschreibliches Mundgefühl. Das alles vereint das Rezept für eine erstklassige Polenta mit herzhaftem Bergkäse aus Österreich. Und wer jetzt glaubt, das sei aufwendig, der wird eines Besseren belehrt, denn für dieses Rezept…
Maryland Crab Cakes – das sind köstliche einfache Krabbenfrikadellen aus frischem Krabbenfleisch und verschiedenen Gewürzen die perfekt gebraten werden. Außen leicht knusprig und innen saftig. Crab Cake ist eine in den USA sehr beliebte Sorte von Fischfrikadelle, die aus Krabbenfleisch…
Ein guter Kaiserschmarrn ist im Wesentlichen ein luftiger, zerkleinerter Pfannkuchen auf österreichische Art. Ich habe dieses Gericht bei meinem ersten Besuch in Salzburg vor 4 Jahren kennen und lieben gelernt. Das traditionelle Kaiserschmarrn Rezept ist blitzschnell zusammengemischt und wird zu…
Frisch gebackenes Brot gibt es bei uns häufig. Allerdings meist und klassischerweise aus dem Ofen. Für mein heutiges Rezept blieb der Ofen aber kalt und die Pfanne kam zum Einsatz. Das leckere türkische Pfannenbrot Bazlama ist schnell gemacht und schmeckt…
