Wusstest du, dass Sandwiches auch in Frankreich sehr populär sind? Hier nennt man sie einfach Croque und serviert diese in verschiedenen Varianten. Die wohl klassischste Variante ist das weltbekannte Croque Monsieur, dass ich in diesem Rezept mit süß-buttrigem Brioche kombiniert…
Oh wie lecker! Dieser Salat ist perfekt für Weihnachten. Angelehnt an meine Reisen ins Münsterland habe ich dieses leckere Gericht kreiert: Grünkohl Salat mit Granatapfel, frischer Orange, knackigem Apfel mit knusprigen und herzhaften Pumpernickel Croutons. Pumpernickel und Grünkohl sind die Zutaten,…
Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen weckt Erinnerungen und manchmal Balsam für die Seele. Schon als Kind habe ich diesen Kuchen gegessen und deshalb gehört er auch heute noch zu meinen Favoriten. Schließlich hat man fast immer Äpfel zu Hause,…
Ein leckeres Vollkornbrot, bestrichen mit verfeinertem Frischkäse und dazu leckeren Schinken, Preiselbeeren, Camembert und frischen Kräutern. Das klingt lecker oder? Unser Hauptgast ist hier das Vollkornbrot Pumpernickel, ein vergessener Star unter den Vollkornbroten. Oftmals schreckt der leicht bittere Geschmack ab,…
Ich bin unterwegs im Münsterland und Westfalen. Nur einen Steinwurf von meiner Heimat entfernt, eröffnet sich mir eine neue und außergewöhnliche kulinarische Welt. Zwischen üppigen Feldern, urigen Kleinstädten und einer Menge frischer Landluft entdecke ich die kulinarischen Seiten Westfalens. Der…
Westfalen ist ein idyllisches Kleinod in Nordrhein-Westfalen. Der nördliche Landesteil des Bundeslandes hat kulinarisch so einiges auf dem Kerbholz. Neben dem beeindruckendem ländlichen Idyll gibt es hier so manche kulinarische Überraschungen. Ob hochprozentig oder erstklassig aus heimischen Wäldern – hier…
Oh du schönes Münsterland! Hier in dieser tollen Ecke in Deutschland kannst du noch wahre Schätze entdecken und deinen Entdeckungsdrang stillen. Raus an die frische Luft – das Münsterland ruft mit seinen wunderschönen herrschaftlichen Schlössern, einer gutbürgerlichen Küche und idyllischen…
Während der Corona-Pandemie machen sich viele Gedanken über das Reisen in der Zukunft. Flugreisen sind durch die vielen Kontakte für mich aktuell keine Option. Dennoch möchte ich, wie viele andere auch bald wieder das europäische Ausland genießen und reisen. Eine…
Posen in Polen ist ein echter Tipp für einen entspannten Städtetrip vor allem in der aktuellen Coronazeit. Traumhafte Aussichten, farbenfrohe Häuser und das schönste Shoppingcenter der Welt in einer ehemaligen Brauerei warten auf dich. Doch auch das Umland von Posen…
Posen, die Hauptstadt der Woiwodschaft Großpolen liegt im Westen des Landes idyllisch an den Ufern der Warta. Hier trifft modernes Flair auf Renaissancebauten, die die perfekten Fotomotive sind. Als eine der ältesten und auch größten Stadt Polens ist Posen (Poznan auf…
Warschau ist bekannt für seine kulturelle Bedeutung für Europa, denn Warschau ist nicht nur die Hauptstadt Polens, sondern auch eines der wichtigsten Handels- und Kulturzentren in Europa. Die Stadt beherbergt zahlreiche Universitäten, Museen, Theater, Baudenkmäler, Paläste und Parks. Die einmalige…
Jeder hat Lust auf Urlaub und du wahrscheinlich auch, oder? Sonne, Strand und Meer und dabei die Cocktails trinken, die inklusive in den Urlaub dazugehören. Was möchte man mehr? Du hast noch kein Urlaubsziel? Keine Sorge! Urlaub in Bibione Italien…
